В Европе открылся первый подводный ресторан. Заведение именуется Under, что означает «внизу», «под». Снаружи ресторан почти не видно. Для обеспечения безопасности пришлось отказаться от огромных панорамных окон, оставив только большие оконные проемы. Но и в эти окошки прекрасно видна морская лужайка, на которую выходит главный зал. Он располагается на глубине 5 метров, куда еще попадают солнечные лучи. От входа в ресторан на поверхности воды необходимо пройти по скрытой под водой части здания, под углом уходящей в воду.
Для контроля ситуации в море, а также для сбора статистических научных данных на внешней части ресторана закреплено большое количество датчиков и сенсоров. Новинка заинтересовала людей. Все места в ресторане расписаны на 6 месяцев вперед. Стоит отметить, что подобные проекты уже реализованы в Азии, на Мальдивах и в США.