Шунгитовая вода – это вода, настоянная на минерале шунгите, который содержит углерод и ряд микроэлементов. Вокруг ее свойств ведется немало дискуссий. Считается, что шунгит способен очищать воду от хлора, тяжелых металлов, органических примесей и даже некоторых бактерий за счет сорбирующих и каталитических свойств. Приверженцы альтернативной медицины утверждают, что регулярное употребление шунгитовой воды укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, способствует детоксикации организма и ускоряет регенерацию тканей. Кроме того, шунгит выделяет в воду фуллерены – особую форму углерода с антиоксидантными свойствами. В теории это может помогать нейтрализовать свободные радикалы, однако клинически доказанная эффективность такого воздействия на организм человека пока отсутствует.
Качество и состав шунгита варьируются в зависимости от месторождения и степени очистки. Неконтролируемое настаивание минерала может привести к избыточному выделению в воду микроэлементов, в том числе потенциально токсичных. Шунгитовая вода не является лекарственным средством и не заменяет терапию при хронических заболеваниях. У некоторых людей контакт с ней вызывает аллергические реакции или раздражение кожи.