Вы когда‐нибудь замечали зеленоватый налет внутри емкостей с водой? Его появление вызвано развитием одноклеточных водорослей. Добросовестные производители применяют специальные технологии обработки и розлива, которые надежно защищают воду и тару от внешнего загрязнения на этапе производства. Но споры водорослей способны переноситься по воздуху и попасть в бутылку уже после ее вскрытия. Оказавшись в благоприятной среде, водоросли начинают активно размножаться: в процессе фотосинтеза их клетки вырабатывают хлорофилл, из‐за этого вода постепенно приобретает зеленоватый оттенок.
Как правило, эта проблема возникает в теплое время года. Для интенсивного фотосинтеза нужны два ключевых условия: достаточное количество солнечного света и тепло. С точки зрения безопасности для здоровья одноклеточные зеленые водоросли не представляют существенной угрозы. Тем не менее употреблять такую воду, разумеется, не захочется.
Главная причина появления водорослей в бытовых условиях – несоблюдение правил хранения и отсутствие профилактических мер. Чтобы предотвратить цветение воды в емкостях, достаточно придерживаться несложных рекомендаций по хранению и эксплуатации бутилированной воды.