Развитие промышленности отрицательным образом складывается на экологии. Проблемы окружающей среды напрямую сказываются на качестве воды. Из водопровода течет жидкость, которая, без дополнительной обработки, не пригодна для питья или приготовления пищи. Между тем чистая вода необходима человеку для жизни.
Бутилированная вода впервые появилась в 70-х гг, в Америке. Популярность ее стремительно росла. потребители, попробовав на вкус природную воду, отмечали ее приятный вкус и пользу. Новинка отправилась на внешний рынок, а в ХХ веке бутилированная вода появилась и у в нашей стране. По данным исследований, современный человек потребляет около 100 литров очищенной воды ежемесячно. Если изначально, главным показателем качества питьевой воды была прозрачность, то теперь нормативы значительно выше. Важны запах, цвет, вкус, степень минерализации, наличие вредных элементов и другие показатели. Бутилированная вода доставляется в дома, офисы, организации различного назначения.